A tenger hullámai és a hegycsúcsok által határolt területen a legfinomabb specialitások elkészítéséhez használt alapanyagok teremnek meg.

Helyi termények, hagyományos receptek és a kortárs gasztronómiai trendek – ez a három fő összetevője a gasztronómiai kínálatnak, amelyet Lovran és környéke Michelin-csillagos és más kiváló éttermeiben, a helyi hagyományokat ápoló konoba-stílusú vendéglőkben, a legfinomabb desszerteket kínáló kávézókban találunk, nem is beszélve a helyi terményeknek, például a gesztenyének, a cseresznyének és a spárgának szentelt gasztronómiai eseményekről. Az évszázados családi receptek alapján készült, egyszerű hagyományos ételektől a kiváló, világszínvonalú konyháig hihetetlen kulináris sokszínűség jellemzi ezt a tenger és hegyvidék közötti kis területet.