Kada bi ljeto imalo okus, bio bi to okus trešnje. Sočno i slatko voće bogate nutritivne vrijednosti bilo je jedan od glavnih izvoznih proizvoda Lovrana.
Trešnja je izvorno mediteransko voće, koje je na područje Lovrana vjerojatno stiglo iz Grčke još i prije početka naše ere, u vrijeme kada su ove slatke plodove otkrili i Rimljani, koji su na lovranskim obalama imali svoje ville rustice. Sočno voće najslađi je uvod u ljetne mjesece, jer u lipnju zelene lovranske krošnje bujaju od velikih, tamnocrvenih plodova.
Trešnja je stoljećima jedan od glavnih izvoznih aduta Lovrana. Brodovi iz mandraća često su otpravljali voće, a lovranske su trešnje – ili črešnje, bile poznate po svojoj kvaliteti, veličini i okusu.
Više...
Postoji niz vrsta lovranskih trešnji, različitih veličina i okusa. Neke od njih su svijetli i slatki cvetići, tamne i meke duraže, manje i tvrde matešinke, nešto kiselije fruštejke te najveće i najpoznatije – brtošinke, za koju legenda kaže da je dobila ime po pomorcu Brtošiću, koji ju je navodno prije stotinu godina donio iz Južne Amerike. Specifični mikroklimatski uvjeti Lovranštine pogodovali su brzu širenju te sorte pa je, uz marune i obiteljsko medarstvo, postala zaštitni znak kraja. Od trešanja se rade sjajne marmelade i kompoti, izvrsne slastice i štrudeli, no i kompleksna jela. Brojne se specijalitete s ovim izvrsnim i zdravim voćem može kušati tijekom gastro manifestacije Dani črešanj u lipnju.