Das von Meereswellen und Berggipfeln gesäumte Gebiet zeichnet sich durch eine Vielzahl von Lebensmitteln aus, mit denen erlesene Spezialitäten zubereitet werden.

Lokale Speisen, traditionelle Rezepte und eine Kochkunst, die Trends aufgreift – das sind die drei Hauptmerkmale des kulinarischen Angebots in den mit Michelin-Sternen und anderen Auszeichnungen gekrönten Restaurants in Lovran und Umgebung, in traditionellen Konoba-Tavernen oder in Cafés, die feinste Desserts servieren sowie bei kulinarischen Veranstaltungen, die lokalen Produkten wie Esskastanien, Kirschen und Spargel gewidmet sind. Von einfachen traditionellen Gerichten, die nach jahrhundertealten Familienrezepten zubereitet werden, bis hin zu exzellenter Küche auf Weltklasse-Niveau zeichnet sich dieses kleine Gebiet zwischen Meer und Bergen durch eine bemerkenswerte kulinarische Vielfalt aus.